这家老牌纺织厂竟用人造丝制面条，你想来一碗吗？

　　众所周知日本是泡面大国。如今，老牌纺织企业“近绢”Omikenshi也掺一脚。据报道，该纺织企业已成立99年。最近他们想以一种非传统的方式进入食品制造业。除了制造毛巾被套，现在他们开始使用树上的纤维制造一种无麸质面条。
　　位于大阪的生产人造纤维制品的纺织公司Omikenshi在生产面条时使用了与制造纺织品相同的原料与技术。

那么这种面条究竟是如何生产的？
　　首先他们会从木浆中提取一种叫做人造丝(rayon)的纤维素纤维(cellulose fiber)——面对这种材料，纺织业起家的 Omikenshi 处理起来简直就是轻车熟路。那么在合成这种健康的木浆面条所需要的“面粉”时(Omikenshi 管这种面粉叫“cell-eat”)，他们采用了与生产人造丝相似的制造工艺，然后在木浆提取的纤维素中加入了魔芋——合成的结果就是这种超级健康的面条。

　　这些面条中的脂肪含量、碳水化合物含量以及热量都极低，并且不含麸质，口感和口味优于魔芋面条。以0.45千克面条为例，纯小麦面条的热量为1538卡，木浆面条的热量仅为27卡。
　　Omikenshi 公司希望这种木浆面条在将来能够成为小麦原料的拉面和意面的替代物。肥胖问题在邻国中国也成为日渐严重的公共健康威胁，希望该产品以后能多销往中国，至少在一定程度上改善这一现状。

为什么这家企业会突然想进入食品业呢？
　　据媒体报道，魔芋被形容为“日本最受保护的农产品”，政府将进口魔芋的关税率提到了990%就是为了保护国内的魔芋产业。如今这种面条的问世不仅扩宽了魔芋的应用领域，也有效确保了当地魔芋农的生计。

Omikenshi公司的战略物资发展部经理麻美表示：
　　日本的纺织市场已经饱和，且进口产品大大威胁到公司的发展和存亡，而目前国民对于减肥食品的需求与日俱增，大有潜力。虽然其他富含魔芋的面条并没有特别畅销，但公司依然很有信心，因为木浆给面条增添了更多风味和质地，而这正是其他同种类产品所缺少的。
　　近绢公司给制作这种面条的面粉取名“细胞食品”。Omikenshi 将会斥资10亿日元(约合8百万美元)在自家的纺织厂旁建造 cell-eat 工厂，明年正式投入使用，届时面条工厂每月将能生产出30吨健康的面条。